なぜカーネーションは、貴社のクーラーで最も過小評価されている花なのか
現代のカーネーションは、数十年前のコモディティ花とはまるで別物です。多くのプログラムが、ひそかにこの花の上に築かれている理由をご紹介します。
カーネーションと聞くと、多くの人は今なお数十年前のコモディティ花を思い浮かべます。その花はもう存在しません。花首サイズ、花弁数、長もちを追求して育種され、現代の収穫後管理で栽培された今日のカーネーションは、花瓶の中で他のどのステムよりも決まって長もちし — そして、当社が出荷するほぼどんな花よりも、道中をよく耐え抜きます。
なぜプログラムがひそかにこの花の上に築かれるのか
- 花もち：あらゆる商業用切り花の中でも最長クラスで、一般に2週間以上。
- 耐久性：長い輸送時間と、仕向け地での不完全な取り扱いに強い。
- カラー展開：単色、バイカラー、染めのノベルティまで、あらゆる季節とホリデーに対応。
- 価値：1箱あたりの花数が多い — これこそが、小売ブーケの採算を成り立たせるものです。
スタンダードとスプレー、それぞれの居場所
スタンダードカーネーションは1ステムに1輪の大きな花をつけ、ローズが果たすのと同じようにブーケの主役を担います — しかも、まったく異なるコストで。スプレーカーネーションは1ステムに複数の小輪をつけ、フォーカルフラワーとフィラーの両方の役割を果たします。当社が供給するほとんどのスーパーマーケット向けプログラムは、その両方を使い — 数量を落とさずに価格帯を保つために、それらに頼っています。
バイヤーが実際に体感する採算
固定された小売価格で何千ものブーケを組むとき、プログラムが儲かるかどうかを決めるのは、1箱あたりのステム本数と、棚での花もちです。カーネーションはその両方で勝ります。だからこそ、最も注目されない花が、しばしばひそかにプログラムを支えているのです。
貴社の市場向けに、カーネーションを主軸にしたプログラムがどのようなものになるか、気になりませんか？ぜひご相談ください。