Виды цветов: руководство от А до Я для закупщиков и флористов
Практическое руководство по основным типам срезанных цветов — фокальные, второстепенные, наполнители и зелень — со справочной таблицей от А до Я по цветам, которые вы реально будете покупать и использовать.
«Виды цветов» могут означать сотню вещей, но для любого, кто покупает или составляет срезанные цветы, полезнее всего думать о них по роли, которую каждый цветок играет в дизайне. Это руководство объясняет четыре функциональных типа, с которыми работает каждый флорист, а затем даёт справочную таблицу от А до Я по срезанным цветам, с которыми вы реально столкнётесь, — их тип, цвета и то, как долго они стоят.
Четыре функциональных типа срезанных цветов
Флористы редко мыслят ботаническими семействами; они мыслят ролями. Почти каждый стебель, который вы покупаете, относится к одному из четырёх типов:
- Фокальные цветы — крупные, привлекающие взгляд центральные элементы, которые задают основу дизайна (розы, гортензии, крупные хризантемы, пионы, лилии).
- Второстепенные цветы — вспомогательные соцветия, которые добавляют цвет и распределяются вокруг фокальных (кустовые розы, кустовые гвоздики, лизиантус, альстромерия).
- Наполнители — мелкие или воздушные соцветия, которые добавляют объём и фактуру дёшево (гипсофила, лимониум, восковник, солидаго).
- Зелень / листва — листья и стебли, которые обрамляют дизайн и задают его форму (эвкалипт, рускус, папоротники).
Сбалансированный букет почти всегда сочетает все четыре: несколько фокальных для эффекта, второстепенные для распределения, наполнители для объёма, зелень для обрамления. Понимание ролей — это то, что превращает груду стеблей в дизайн, и то, что позволяет точно рассчитать стоимость букета.
Формы и очертания цветов
В рамках этих ролей цветы также бывают узнаваемых форм, которые влияют на их использование: округлые / массовые цветы (розы, гвоздики) дают плотный цвет и структуру; колосовидные / линейные цветы (дельфиниум, гладиолус, львиный зев) дают высоту и направление; кустовые цветы (кустовые розы, кустовые хризантемы) дают ветвистое распределение; а воздушные / наполнители (гипсофила) дают мягкое облако. Смешение форм — округлых, линейных и воздушных — классический рецепт хорошо сбалансированной композиции.
Справочник от А до Я: распространённые срезанные цветы
Таблица ниже — рабочий справочник по срезанным цветам, которые вы с наибольшей вероятностью будете покупать и использовать, с их функциональным типом, основными цветами и типичной стойкостью в вазе.
| Цветок | Тип | Основные цвета | Типичная стойкость в вазе |
|---|---|---|---|
| Альстромерия | Второстепенный | Многие | 1,5–2 недели |
| Амариллис | Фокальный | Красный, белый, розовый | 1–2 недели |
| Астра | Второстепенный/наполнитель | Фиолетовый, розовый, белый | 1–1,5 недели |
| Гвоздика | Фокальный/второстепенный | Полный спектр + тонированные | 2–3 недели |
| Хризантема | Фокальный/второстепенный | Полный спектр | 2–3 недели |
| Георгин | Фокальный | Многие | 4–7 дней |
| Дельфиниум | Линейный | Синий, белый, фиолетовый | 5–7 дней |
| Эвкалипт | Зелень | Зелёный/серебристый | 2+ недели |
| Гербера | Фокальный | Яркий спектр | 1–1,5 недели |
| Гладиолус | Линейный | Многие | 1–1,5 недели |
| Гипсофила | Наполнитель | Белый (+ тонированный) | 1,5–2+ недели |
| Гортензия | Фокальный | Синий, розовый, белый, зелёный, винтажный | 5–10 дней |
| Лилия | Фокальный | Белый, розовый, оранжевый, жёлтый | 1–2 недели |
| Лимониум | Наполнитель | Фиолетовый, белый, жёлтый | 1,5–2+ недели |
| Лизиантус | Второстепенный | Фиолетовый, розовый, белый | 1–2 недели |
| Орхидея | Фокальный | Многие | 1,5–3 недели |
| Пион | Фокальный | Румяный, розовый, белый, красный | 4–7 дней |
| Ранункулюс | Фокальный/второстепенный | Многие | 5–7 дней |
| Роза | Фокальный | Полный спектр | 1–2 недели |
| Рускус | Зелень | Зелёный | 2+ недели |
| Львиный зев | Линейный | Многие | 5–7 дней |
| Солидаго | Наполнитель | Жёлтый | 1–1,5 недели |
| Подсолнечник | Фокальный | Жёлтый, бронзовый | 6–10 дней |
| Тюльпан | Фокальный | Полный спектр | 5–7 дней |
| Восковник | Наполнитель | Белый, розовый, фиолетовый | 1,5–2 недели |
Как использовать это при покупке
Когда вы формируете заказ, мыслите четырьмя ролями, а не списком желаемых названий. Начните с фокальных цветов, нужных вашим дизайнам, добавьте второстепенные для распределения цвета и убедитесь, что у вас достаточно наполнителей и зелени для объёма — именно эта последняя часть управляет затратами, потому что наполнители и зелень создают пышность гораздо дешевле, чем дополнительные фокальные цветы. Сопоставление стойкости в вазе с тем, как быстро цветок продастся, снижает потери. Короче говоря, покупайте сбалансированную коробку, а не просто красивую.
Частые вопросы покупателей
Какие основные типы срезанных цветов?
Функционально четыре: фокальные цветы (центральные элементы), второстепенные цветы (цвет и распределение), наполнители (дешёвый объём и фактура) и зелень/листва (обрамление). Большинство букетов используют все четыре.
В чём разница между фокальным цветком и наполнителем?
Фокальные цветы — это крупные, привлекающие взгляд соцветия, которые задают основу дизайна (розы, гортензии); наполнители — это мелкие или воздушные цветы (гипсофила, лимониум), которые добавляют объём и фактуру при гораздо меньшей стоимости.
Какие типы цветов самые долговечные?
Гвоздики и хризантемы (2–3 недели), за ними альстромерия, гипсофила, лимониум и многие орхидеи. Зелень вроде эвкалипта и рускуса также стоит две недели или больше.
Какие цветы придают композиции высоту?
Линейные/колосовидные цветы — дельфиниум, гладиолус, львиный зев — добавляют высоту и направление, уравновешивая округлые массовые цветы вроде роз и гвоздик.
Как выбрать сбалансированное сочетание цветов?
Сочетайте роли и формы: несколько фокальных (округлых) цветов для эффекта, линейные цветы для высоты, второстепенные цветы для распределения и воздушные наполнители плюс зелень для объёма и обрамления.
Один партнёр для каждого типа
Отличному дизайну нужны все четыре типа — фокальные, второстепенные, наполнители и зелень — свежие и вместе. В Vibra мы консолидируем весь ассортимент по всей Colombia и Ecuador, чтобы один заказ покрывал весь букет, по единому стандарту. Расскажите нам, что вы создаёте, и мы позаботимся, чтобы каждый тип был в коробке.
Создайте свою программу
Расскажите нам, что вам нужно. Мы соберём вместе нужные цветы, производителей и решения.
Запросить коммерческое предложение