Сезонные цветы по месяцам: полное руководство по доступности
Что и когда в сезоне — руководство по сезонным цветам и цветовым палитрам месяц за месяцем, почему существуют круглогодичные основы и как закупщики планируют снабжение по календарю.
Покупка цветов по сезону означает лучшее качество, лучшие цены и лучшую доступность — и делает букеты актуальными. Но в современной цветочной торговле есть и слой круглогодичных основ, которые по сути никогда не выходят из сезона. Это руководство охватывает и то и другое: сезонные цветы и палитры месяц за месяцем и надёжные опоры, которые можно получить в любое время, а также то, как закупщики планируют по календарю.
Сезонные и круглогодичные: как работает современное снабжение цветами
Одновременно верны две вещи. Многие цветы по-прежнему следуют естественному сезону — пионы в конце весны, георгины в конце лета, ранункулюсы в более прохладные месяцы. Но великие экваториальные регионы выращивания Colombia и Ecuador производят розы, гвоздики, хризантемы, гортензии и многое другое стабильного качества круглый год, потому что их высокогорные фермы наслаждаются стабильным светом и мягкими температурами. Поэтому грамотный ассортимент сочетает круглогодичные опоры с сезонными акцентами — надёжность плюс свежесть и интерес.
Круглогодичные основы
Эти цветы надёжно доступны каждый месяц и служат опорой для большинства программ:
- Розы — любого цвета, круглый год
- Гвоздики и кустовые гвоздики — долговечные, огромная цветовая гамма
- Хризантемы — универсальны и устойчивы
- Гортензии — с винтажными тонами, сосредоточенными ближе к концу года
- Гипсофила и наполнители — объём и фактура в любое время
- Альстромерия и герберы — надёжный цвет круглый год
Сезонные цветы месяц за месяцем
В таблице ниже показаны сезонные акценты и цветовое настроение каждого месяца (календарь Северного полушария).
| Месяц | Сезонные акценты | Цветовое настроение |
|---|---|---|
| Январь | Амариллис, тюльпаны (выгоночные), анемоны | Глубокие красные, белые |
| Февраль | Тюльпаны, ранункулюсы, розы (пик) | Романтичные красные, розовые |
| Март | Нарциссы, тюльпаны, ранункулюсы | Свежие жёлтые, пастельные |
| Апрель | Тюльпаны, пионы (ранние), душистый горошек | Мягкие пастельные |
| Май | Пионы, ландыш, сирень | Румяные, кремовые, сиреневые |
| Июнь | Пионы, розы (садовые), дельфиниум | Полные романтичные тона |
| Июль | Подсолнечники, георгины (ранние), лизиантус | Яркие, тёплые |
| Август | Георгины, подсолнечники, гладиолусы | Смелые яркие |
| Сентябрь | Георгины, астры, хризантемы | Тёплые, землистые |
| Октябрь | Хризантемы, винтажная гортензия | Ржавые, золотые, бордовые |
| Ноябрь | Хризантемы, амариллис (поздний) | Глубокие осенние тона |
| Декабрь | Амариллис, пуансеттия, вечнозелёные | Красные, белые, зелёные |
Цвет по сезонам
Помимо конкретных цветов, у каждого сезона есть свой цветовой язык, которому стоит продавать. Весна — это мягкие пастельные тона: румяный, персиковый, сиреневый, кремово-жёлтый. Лето — это насыщенные яркие и чистые белые. Осень — это ржавый, бордовый, золотой и винтажные тона. Зима — это глубокие красные, чистые белые и насыщенный вечнозелёный. Опора на сезонную палитру — самый простой способ поддерживать свежесть ассортимента и продавать то, что естественно находится на пике.
Как закупщики планируют по календарю
Для оптового закупщика календарь — это инструмент планирования. Принцип прост: опирайтесь на круглогодичные основы, добавляйте сезонные акценты для свежести и маржи и резервируйте пики заранее. Пики — День святого Валентина, Женский день, День матери, День всех святых, зимние праздники — не следуют мягкому сезонному ритму; это масштабные события, которые нужно бронировать заранее, потому что к моменту наступления сезона лучшие сорта уже разобраны. Покупать сезонно там, где это возможно, и резервировать пики заранее — вот как поставить качество и цену на свою сторону.
Частые вопросы покупателей
Какие цветы доступны круглый год?
Розы, гвоздики, хризантемы, гортензии, гипсофила, альстромерия и герберы надёжно доступны каждый месяц у экваториальных производителей, поэтому именно они служат опорой большинства цветочных программ.
Какие цветы в сезоне весной?
Тюльпаны, нарциссы, ранункулюсы, пионы (с конца весны), душистый горошек и сирень — в мягких пастельных тонах румяного, персикового и сиреневого.
Какие лучшие осенние цветы?
Хризантемы, георгины, астры и гортензии винтажных тонов, в ржавом, золотом и бордовом — тёплая, землистая палитра сезона.
Зачем покупать цветы в сезон?
Сезонные цветы свежее, выгоднее и доступнее, и они делают букеты актуальными. Сочетание их с круглогодичными основами даёт лучшее из обоих миров.
Насколько заранее закупщикам планировать пики?
Крупные пики (День святого Валентина, День матери, День всех святых) следует резервировать в предыдущем квартале или сезоне, потому что лучшие сорта распродаются рано. Круглогодичные основы можно покупать ближе к спросу.
Закупайте по сезонам, опираясь на круглогодичное снабжение
Лучший план закупок сочетает надёжные круглогодичные опоры с сезонными акцентами и резервирует пики заранее. В Vibra мы поставляем и то и другое по всей Colombia и Ecuador и планируем календарь вместе с закупщиками, чтобы качество и цена оставались на вашей стороне. Расскажите нам, как выглядит ваш год, и мы построим календарь закупок вместе с вами.
Создайте свою программу
Расскажите нам, что вам нужно. Мы соберём вместе нужные цветы, производителей и решения.
Запросить коммерческое предложение